本土台灣地瓜，是最經典的地瓜選擇。

甘醇飽滿的蜜香是台農57號地瓜最大的特色 ，果肉濕潤綿密，甜度高。

特別選用秋天播種冬天栽種的地瓜，以大約150天栽種期的時間栽種。

利用溫差與嚴格控制栽種程序，產出完整熟成的地瓜。

地瓜熟成後，口感會更加綿密、不同品種的香氣與特色也會更加明顯。

地瓜研製所的地瓜有什麼不一樣的地方呢?

從生產栽種、裁切烘烤、運送到消費者手中，都由我們親自把關。
使用農戶契作地瓜，以合理的價格保障農戶權益，也確保地瓜的品質。
栽種方面，使用苦茶渣灌溉，休耕時種植香茅、七里香等香草，驅除蟲害、增加土壤營養。

當地瓜從產地直送工廠加工時，使用三道清洗程序，將表皮塵土完整清洗，
並以人工揀選，將有水傷或蟲洞的地瓜裁切、挑出。
最後再以低溫慢烤，烤出地瓜的香氣與天然的地瓜蜜。
在包裝前，新鮮出爐的地瓜經過急凍保鮮，讓營養與香甜鎖住保留。

在開封享用時，回溫吃就像現烤一樣美味，冰冰吃更Q、更綿密，還能以低GI值的狀態攝取地瓜營養。