減脂料理— 省時營養均衡便當

【食安先生省時省力便當】
紅椒檸檬雞腿排
舒肥雞胸
雙色櫛瓜
菠菜蛋捲
金香+紫御地瓜
低醣花椰菜黑米飯


煮婦當兩年,每天總在盤算要弄什麼給偏食老公帶便當。
有肉有菜,才對得起自己煮的宗旨(煮婦執念發光中😛)。

從零開始煮當然沒問題,但你知道,煮婦不管是心理上,還是生理上,都是需要放鬆(偷懶),才能煮的長遠,煮的甘願。
這時候就需要貼心安心的幫手協助你,支援你cooking。

老朋友應該知道我有肌腺症,那個來時不舒服,當然看醫生吃了藥有改善,但煮婦就是不舒爽咩!
這時候食安先生出現了!它就是一根浮木,我抓著它安然渡過了經痛汪洋(?比喻😂)。

食安先生有開封即食的舒肥雞胸、免切免洗的鮮凍蔬菜、退冰即食的冰烤地瓜。
只要把需要加熱的食材全丟進氣炸鍋,便當幾乎就做完了耶,有肉有菜,煮婦好輕鬆!


這次便當是搞剛的雙主菜,只有食安先生來幫忙,煮婦才有餘力弄雙主菜!
便當裡的紅椒檸檬雞腿排,是原塊去骨生雞腿,清新微酸,很開胃,超適合現在悶熱的天氣。
雞腿排還有其他三種口味,台式懷舊+迷迭香+原味,都是很棒的主菜。

另一個主菜是舒肥雞胸,他們的舒肥雞採低鈉設計,沒有防腐劑,沒有保水劑,無動物用藥殘留。
退冰後切一切,就完成了。雙主菜完全不費力。


再來就是便當裡的蔬菜類,我把櫛瓜片一起丟進氣炸,再撒點調味。
菠菜其實微波調味就可以,但煮婦手癢,想讓便當漂亮點,就用蛋皮捲菠菜。
跳過原本要洗切煮的程序,我只要煎蛋,再輕鬆捲起來就可以了。

白花椰菜米,含有豐富的維生素和纖維,減醣飲食的人很適合。
我把它和米飯拌著吃,更順口美味,拿來炒飯更好吃。

再來是食安先生的主打,冰烤地瓜。
這次他們推薦紫御和金香地瓜,退冰就能吃,但我把冰凍的地瓜丟氣炸,
順便快速解凍,單吃就好好吃,不用調味,替便當增加優良澱粉和纖維。

本篇由Fama小餐桌Bento撰寫。

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